1月31日春節(jié)前夕，長(zhǎng)平鄉(xiāng)長(zhǎng)平村制作掛面的店家趁著冬日晴好天氣，趕制具有傳統(tǒng)地域特色的長(zhǎng)平掛面，根根銀絲垂下，飄著新鮮的香氣。在長(zhǎng)平，類(lèi)似這樣的店家有四五十家，因其勁道細(xì)膩、口感宜人，深受顧客青睞，常常供不應(yīng)求。不少年輕的店家借助電商平臺(tái)，將長(zhǎng)平掛面遠(yuǎn)銷(xiāo)山東、上海等地。為了一解鄉(xiāng)愁，很多在外地的長(zhǎng)平人，經(jīng)常要親朋好友快遞寄來(lái)長(zhǎng)平掛面。