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1
準備好新鮮草莓，洗凈去蒂備用
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2
盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和檸檬汁
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3
邊倒入牛奶、邊用筷子攪拌
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4
攪拌成泥
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5
加蓋送入微波爐
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6
高火1：30秒
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7
取出：上下攪拌均勻
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8
繼續：高火1：30秒，取出：上下攪拌幾下
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9
繼續：高火1分名鐘，取出：上下攪拌幾下，此時面團顏色開始轉變
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10
繼續：高火30秒，取出：上下攪拌幾下，此時面團已很黏稠
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11
繼續：高火30秒，取出：面團已完全蒸熟了
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12
等面團稍涼后，放入抹過油的保鮮袋中，借助搟面杖來回搟壓，直至表面光滑，這樣吃起來，面團會QQ的
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13
取出面團，搓成長條，分割成若干等份
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取一份按扁，放入一顆草莓
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15
將四周向中間捏實
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包好后，摺面朝下，隱約中可看到草莓的影子喲
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最后裹上一層椰蓉
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接口處向下，裝盤，隨手切開幾個，紅白相間的草莓大福，很可愛喲
草莓大福的成品圖
草莓大福的烹飪技巧
技巧tips
1、將所有食材放入微波爐分次加熟，比用燃氣蒸熟方便很多
2、借助搟面杖來回搟壓，面團會變得更Q
3、在后面的操作中，戴上一次手套更方便些
4、可以根據喜歡，包換其它水果
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