健康功效

杏鮑菇:活血化瘀

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料五花肉(九分熟) 150g杏鮑菇 1只泡椒 6只姜 小塊相克食物蒜 3~4瓣相克食物鹽 適量雞精 適量香油 適量郫縣豆瓣 適量

杏鮑菇回鍋肉的做法

1.食材，肉切片，杏鮑菇切片。

2.鍋里放少許油

3.下五花肉煸炒出油

4.下郫縣豆瓣炒出紅油

5.下泡椒，姜，蒜爆香

6.下杏鮑菇少許鹽翻炒均勻

7.放適量的水

8.肉蓋在杏鮑菇上悶煮2分鐘左右

9.收汁放雞精，香油出鍋

10.裝盤可以享用了